民雄鵝肉的創始店 ~ 『民雄鵝肉太郎本店』捨棄傳統水煮法,改用蒸炊方式烹煮,果然成功地保留住香甜肉汁,在熟透的鵝肉中卻吃不到老硬的口感,也因為『民雄鵝肉太郎本店』的成功,使周邊商家群起效尤,這條知名的「民雄鵝肉街」儼然成形。
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